Vi har alla sett dem, en viss sorts restauranger, pizzerior, där de säljer bland annat pizza. Ofta har dem exotiska namn som Miami eller Napoli. Pizza är gott, det åt jag för några år sedan och nu var det dags att åter besöka en pizzeria.

Jag valde vad som kallas kebabrulle. Bagaren kavlade ut en deg, vilken han langade in i ugnen. Jag protesterade o sa: Det är inte pizza jag vill ha, det är kebabrulle". Han försäkrade mig att det var så man påbörjade en sådan "rulle" och jag lät mig nöjas med svaret.

När degen var färdig skars långa köttremsor loss från en roterande klump och lades ut över brödet, som degbiten kallas när den är färdiggräddad. Sedan lades det på mängder med sallad, en del lök och tomater. Jag fick även med två gröna, avlånga tingestar med skaft. De skulle visa sig vara utomordentligt starka. Som avslutning fick jag välja mellan vit eller röd sås. Jag valde den röda. Hela härligheten rullades ihop, med aluminiumfolie runt den. Den var nu färdig att ätas.

Det är ca tre timmar sedan jag åt min kebabrulle och jag är fortfarande mätt. Smaken var helt okej, men det var fasligt vad det kladdade, främst den röda såsen, vilken rann längs mina underarmar. Jag kan mycket väl tänka mig denna irakiska maträtt fler gånger. Det är ju år 2013, strömming, falukorv och potatis är passé.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag pratade med en bekant idag när jag satt i Hörsalsparken och njöt av några öl. Han hade suttit vid Stortorget och snuten var där inte bara en gång utan två. Snutarna hällde ut all öppnad dryck, dessa dyra droppar rann i rännilar på marken. De beor...

Snart är det den femte juni och äääntligen dags för lanseringen av Nintendos nya konsol Switch 2. Som jag har väntat, som jag har trånat efter den. Nu är den snart här och det känns stort. Jag brukar beställa inte bara film och musik från Gin*a, utan...

Idag var jag helt förstörd när jag vaknade och klockan var redan ett på eftermiddagen. Jag orkade inte ur sängen, så jag missade tisdagens umgänge i parken över några öl. Det har inte blivit mer än två folköl druckna idag, så gissa om min törst komer...

Nu är jag hemma, ute i friheten igen, efter exakt en månads vårdtid. Det blev som vanligt att flyttas runt avdelningarna. Som vanligt avverkade jag PIVA, avdelning 28 och avdelning 26. Vissa patienter var långliggare vilka jag kände igen från novembe...

Nu är jag hemma i min lilla lägenhet efter snart fyra veckor på dårhuset. Än är jag inte utskriven, men blir det på måndag då läkaren frågade om jag ville vara kvar på frivllig basis. Fri från tvångsvård vill jag bara hem, finner ingen mening med att...