Vi har alla sett dem, en viss sorts restauranger, pizzerior, där de säljer bland annat pizza. Ofta har dem exotiska namn som Miami eller Napoli. Pizza är gott, det åt jag för några år sedan och nu var det dags att åter besöka en pizzeria.

Jag valde vad som kallas kebabrulle. Bagaren kavlade ut en deg, vilken han langade in i ugnen. Jag protesterade o sa: Det är inte pizza jag vill ha, det är kebabrulle". Han försäkrade mig att det var så man påbörjade en sådan "rulle" och jag lät mig nöjas med svaret.

När degen var färdig skars långa köttremsor loss från en roterande klump och lades ut över brödet, som degbiten kallas när den är färdiggräddad. Sedan lades det på mängder med sallad, en del lök och tomater. Jag fick även med två gröna, avlånga tingestar med skaft. De skulle visa sig vara utomordentligt starka. Som avslutning fick jag välja mellan vit eller röd sås. Jag valde den röda. Hela härligheten rullades ihop, med aluminiumfolie runt den. Den var nu färdig att ätas.

Det är ca tre timmar sedan jag åt min kebabrulle och jag är fortfarande mätt. Smaken var helt okej, men det var fasligt vad det kladdade, främst den röda såsen, vilken rann längs mina underarmar. Jag kan mycket väl tänka mig denna irakiska maträtt fler gånger. Det är ju år 2013, strömming, falukorv och potatis är passé.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har ägnat kvällen åt en ishockeytävling mellan Tyskland och lilla Sverige. Jag var rädd för att motståndet skulle vara massivt och kanske övermäktigt Sverige, men där fick jag fel. Man vann med klara sex ett, ett måls marginal bättre än mot polac...

Jag är åter avstängd från prutt-sajten Flashback. Allt jag gjorde var att beskriva en viss folkgrupp som smuts och det passade inte herrskapet bakom sidan. Jag står för mina ord, men vill inte åka på hets mot folkgrupp och jag vill inte gå in närmare...

Jag färfattar dessa rader på min telefon och gör det från klassisk mark, nämligen Hörsalsparken. Vi är ett mindre sällkap som träffas och njuter av några folköl. Själv har jag bara ett sexpack trekommafemmor. Det är synnerligen dålig stil av regimen ...

Om cirka en och en halv timma sparkar en fotbollstäfling igång där IFK Norrköping tar emot pundarna i Hammarby IF. Jag tror på seger för gästerna, då Snoka är ett mediokert lag som lär hamna långt ned i tabellen. Dock ligger man strax före Bajen, men...

Just nu lyssnar jag på skivan "Denim and leather" med kultbandet Saxon. En annan är ju hårdrockare och har till och med hår långt för att spara i en rejäl tofs. Det har blivit några skivor spelade idag, till exempel "The last in line" med Dio, men äv...